北京局集團公司持續(xù)改善旅客就餐體驗 “以匠心，做一盒好飯
2024年春運以來，為滿足廣大旅客大眾化、多樣化的列車餐食需求，北京局集團公司針對旅客不同群體和節(jié)假日等不同時段，注重傾聽旅客聲音，堅持需求導向，強化餐品研發(fā)，推進高鐵列車餐食提質上量。所屬中國鐵道旅行社集團有限公司結合節(jié)日期間旅客反饋和暑運客流特點，在京滬、京廣、京哈、京張等多條線路的高鐵動車上同步開展旅客對餐食的意見征集活動，發(fā)放調(diào)查問卷5620張，收獲改進意見342條，研發(fā)并陸續(xù)推出兒童多味妙趣套餐、素燒杏鮑菇全素套餐、黑椒牛肉炒面、地方特色灘羊肉套餐等17款新餐食，滿足不同年齡段旅客的口味偏好，構建了一個以“地域特色+網(wǎng)紅簡餐”為主，品類豐富的多元化餐飲供應體系，實現(xiàn)“一線一方案、一車一菜譜”，全面打造“推得開、叫得響、有特色”的京鐵餐飲品牌，提升旅客乘車就餐體驗。
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